半小时搞定！毛 Bikers快速肉丸意面
轻松搞定美味！只需半小时即可享用“毛 Bikers”快速肉丸意面
想在短时间内做出令人垂涎欲滴的晚餐？试试 The Hairy Bikers 的这款快速肉丸意面吧！这款菜肴只需要不到半小时就能完成，而且使用罐装樱桃番茄作为酱汁，带来新鲜而甜蜜的口感。
所需食材：
- 牛肉馅：200g/7oz
- 迷迭香：½ 茶匙
- 春 Onion：2 根，切碎
- 黑胡椒和盐：适量
- 橄榄油：2 汤匙（用于煎肉丸）和 1 汤匙（用于炒酱汁）
- 大蒜：2瓣，薄片
- 干辣椒：少许（喜欢辣味的朋友可以加更多）
- 樱桃番茄或切碎的番茄：400g一罐
- 罗勒：5 片，撕碎（可选）
- tagliatelle：200g/7oz （按照包装说明煮熟）
- Parmesan Cheese：新鲜磨碎
制作方法：
- 将所有肉丸材料（除了橄榄油以外）放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，用手充分混合。将混合物分成 10 个大小均匀的份量，每个份量捏成圆球状，然后略微压扁，以便更快地煮熟。
- 在一个大平底锅中加热橄榄油，放入肉丸煎至两面金黄色并彻底熟透（大约需要 5-6 分钟）。
- 在另一个锅中加热橄榄油，放入大蒜和辣椒，炒1分钟。加入番茄酱，将火调至高，煮5分钟，使酱汁略微收缩，然后加入盐和黑胡椒调味。 加入罗勒叶，留少量用于装饰。
- 将熟好的 tagliatelle 放入一个宽碗中，上面放肉丸，浇上番茄酱，撒上 Parmesan Cheese 和剩余的罗勒叶装饰即可享用。
这款快速肉丸意面不仅美味，而且制作简单快捷，是忙碌工作日夜晚的完美选择！