**美味健康的花椰菜芝士征服食客**
美味又健康的“花椰菜芝士”征服食客！
这款简单的“花椰菜芝士”菜谱获得用户高度好评，平均评分高达4.9颗星 (满分5颗星)，收获119份用户的喜爱。它既是经典的舒适食品，也是一道美味的素食配菜，非常适合搭配烤蔬菜食用。
每份“花椰菜芝士”提供313卡路里的能量，包含12.7克蛋白质、15.5克碳水化合物 (其中7.2克糖)、21.8克脂肪 (其中13.2克饱和脂肪) 、2.3克纤维和0.85克盐。
制作方法：
- 将一个花椰菜头切成大块，放入加了盐的沸水中煮3-5分钟，直至几乎熟透但仍有嚼劲。捞出沥干水分。
- 在一个深锅中融化40克黄油，加入40克面粉，在中小火上搅拌1分钟。
- 从火候下将锅移开，慢慢加入400毫升牛奶，每次加入后充分搅拌。
- 将锅重新加热至中等火，将混合物煮沸，并不断搅拌。继续煮2分钟，然后从火候下取下。
- 加入1茶匙芥末酱和三分之二的成熟切达芝士 (约100克)，搅拌均匀。
- 将煮熟的花椰菜放入一个烤盘中，将准备好的奶酪酱均匀地倒在上面，确保花椰菜完全覆盖。
- 将剩余的芝士撒在上面，放入预热至190摄氏度 (170摄氏度风力/天然气5) 的烤箱中烘烤25-30分钟，直到顶部金黄酥脆，起泡。
这款“花椰菜芝士”食谱简单易做，美味健康，是家常菜谱的绝佳选择！
阅读本文之前，你最好先了解...
虽然这款“花椰菜芝士”食谱简单易做，但为了确保你能够做出最美味的佳肴，建议你参考以下几点:
- 花椰菜的选择: 选择新鲜、饱满的花椰菜，颜色鲜绿，没有枯萎或发黄的部分。
- 奶酪的种类: 这款食谱推荐使用成熟切达芝士，但你可以根据个人喜好尝试其他类型的奶酪，比如格鲁伊拉奶酪、帕玛森奶酪等，每种奶酪都会带来不同的风味。
- 烤箱温度: 烤箱温度会影响花椰菜芝士的口感和颜色，建议使用温度计校准烤箱温度，确保准确性。
- 烘烤时间: 烘烤时间因烤箱品牌和型号不同而有所差异，观察花椰菜芝士的颜色和状态，调整烘烤时间，避免过度烘焙或生熟不均。
一些小贴士:
- 为了让奶酪酱更加浓郁，可以在加入牛奶时加入少许盐、胡椒粉等调味料。
- 喜欢更浓郁的口感，可以将一部分成熟切达芝士用微波炉加热至融化状态后再加入奶酪酱中。
- 可以根据自己的喜好添加其他配料，比如烤红辣椒、香葱、面包糠等，增加菜品的层次感和风味。
如果你有其它意见，请评论留言。
美味又健康的“花椰菜芝士”征服食客！ (续)
这款简单的“花椰菜芝士”菜谱获得用户高度好评，平均评分高达4.9颗星 (满分5颗星)，收获119份用户的喜爱。它既是经典的舒适食品，也是一道美味的素食配菜，非常适合搭配烤蔬菜食用。
每份“花椰菜芝士”提供313卡路里的能量，包含12.7克蛋白质、15.5克碳水化合物 (其中7.2克糖)、21.8克脂肪 (其中13.2克饱和脂肪) 、2.3克纤维和0.85克盐。
制作方法：
- 将一个花椰菜头切成大块，放入加了盐的沸水中煮3-5分钟，直至几乎熟透但仍有嚼劲。捞出沥干水分。
- 在一个深锅中融化40克黄油，加入40克面粉，在中小火上搅拌1分钟。
- 从火候下将锅移开，慢慢加入400毫升牛奶，每次加入后充分搅拌。
- 将锅重新加热至中等火，将混合物煮沸，并不断搅拌。继续煮2分钟，然后从火候下取下。
- 加入1茶匙芥末酱和三分之二的成熟切达芝士 (约100克)，搅拌均匀。
- 将煮熟的花椰菜放入一个烤盘中，将准备好的奶酪酱均匀地倒在上面，确保花椰菜完全覆盖。
- 将剩余的芝士撒在上面，放入预热至190摄氏度 (170摄氏度风力/天然气5) 的烤箱中烘烤25-30分钟，直到顶部金黄酥脆，起泡。
这款“花椰菜芝士”食谱简单易做，美味健康，是家常菜谱的绝佳选择！
以下是一些网友对这篇文章的一些评论...
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"终于找到一道能让我的花椰菜变得不那么像蔬菜的样子！" - 大卫
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"我妈妈居然以为这是她在吃披萨。我告诉她这不是真的，但她仍然很开心。" - 珍妮弗
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"配方里没说加盐就等于这道菜本身就是无味的？" - 汤姆
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“花椰菜芝士？更像花椰菜陷阱！” - 布莱恩
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“如果我的花椰菜能这样美味，我每天都能吃它。不过我还是会选披萨。” - 凯拉
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